Gigantesque métropole, Buenos Aires, la capitale argentine, présente en son centre des quartiers, tels que San Telmo, Recolata ou Microcentro, dont l’aspect fait songer aux villes européennes. On peut y voir par exemple des cafés à la parisienne ou à l’italienne. Très vivante et connectée au monde, elle conserve aussi des lieux typiquement argentins, comme les milongas, qui perpétuent la culture du tango. Pour rester dans le même registre, on ne doit pas hésiter à croquer des empanadas, à déguster une bonne viande de bœuf grillée d’origine locale ou à siroter un maté.
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